Wochenschmankerl'n

Nächster Heuriger

29. Sept – 2. Okt und 5. – 9. Okt

Hauptspeisen

• Dreierlei Gegrilltes – Wildlungenbraten im Speckmantel, Filet

vom Hirsch, Reh und Wildschwein m. Kroketten u. Gemüse

• Gams in Birnensauce mit Serviettenknödel

• Wildschwein in Kürbisrahmsauce mit Serviettenknödel

• Reh in Eierschwammerlsoße mit Kroketten

• Hirsch in Wurzelsoße m. Serviettenknödel

• Wildragout mit Servietten-Knödel

Vegetarisch

• Eierschwammerlsauce mit Serviettenknödel

• Gebackener Kürbis mit Braterdäpfeln u. Sauce Tartare

Vorspeisen €

• Wildcreme-Suppe mit Speckknödel

• Hirsch luftgetrocknet

• Wildpastete mit pikanten Preiselbeeren

• Wildplatte mit pikanten Preiselbeeren

• Wildwurst