Wochenschmankerl'n

Nächster Heuriger:

6. - 10. & 13. - 17. Oktober

Hauptspeisen

• Wildlungenbraten im Speckmantel mit

Gemüse und Wacholderbutter

• Dreierlei Gegrilltes vom Wildrücken

mit Röstinchen und Kürbisgemüse

• Gams in Birnensauce mit

Serviettenknödel und Rotkraut

• Rehschnitzel auf Wiener Art oder mit Mandelsplittern

und gemischtem Salat

• Reh in Eierschwammerlsoße mit Kroketten

• Hirsch in Wurzelsoße m. Serviettenknödel

• Wildragout mit Servietten-Knödel

Vegetarisch

• Gebackener Kürbis mit Braterdäpfeln und Sauce Tartare

Vorspeisen

• Wildcreme-Suppe mit Bröselknödel

• Hirsch luftgetrocknet

• Wildpastete mit pikanten Preiselbeeren

• Wildplatte mit pikanten Preiselbeeren

• Wildwurst