Wochenschmankerln

2. - 6. und 9. - 13. Oktober

Hauptspeisen

Wildlungenbraten im Speckmantel mit

   Röstinchen, Sprossenkohl u. Wacholderbutter

Reh in Eierschwammerlsoße mit Kroketten 
Gams in Birnensauce mit Serviettenknödel und Rotkraut 
Wildschwein in Kürbisrahmsauce mit  Kroketten 
Hirsch in Wurzelsoße m. Serviettenknödel 
Wild-Gulasch mit Eierspätzle 
Wildragout mit Knödel 
 
Vorspeisen
 
Wildcreme-Suppe  mit Bröselknödel 
Wildpastete mit pikanten Preiselbeeren 
Wildplatte mit pikanten Preiselbeeren 
Wildwurst